Tatlandırıcı Kullanmamak İçin 4 Sebep ve En Masum Tatlandırıcı Seçimi
Süre:
Bölümler
- 0:00 Giriş
- 1:16 Tatlandırıcılar Bağımlılık Yapar Mı? (Ödüllendirme Mekanizması)
- 2:26 Şeker Hastaları Tatlandırıcı Kullanabilir Mi?
- 3:25 Tatlandırıcı Kullanmak Kan Şekerini Bozar Mı?
- 3:57 Tatlandırıcı Bağırsak Mikrobiyotasını Nasıl Etkiler?
- 4:40 Tatlandırıcı Kilo Aldırır Mı? Tatlandırcı Kilo Verme Sürecini Etkiler Mi?
- 7:59 En İyi ve En Sağlıklı Tatlandırıcı Hangisi?
Video açıklaması
Dört bir yanımız tatlandırıcı içeren besinler ile çevrili. Tabi birçok kişi de bu imkanı kullanıp kalorisiz olması nedeniyle tatlandırıcıları tercih ediyor.
Açıklamanın tamamı
Peki bu mantıklı bir seçim mi? Belki ilk başta evet. Ama videoda açıklayacağım gibi tatlandırıcılar uzun vadede hem metabolik hem de mental açıdan size zarar verir. Üstelik birçok çalışma tatlandırıcı kullanan kişilerin kilo vermekte zorluk yaşadığını gösteriyor.
İşte size gerçek tatlandırıcı dosyası!
🧑🏼💻 İleri okuma için: S.E Hill et al./Appetite 83 (2014) 82-86 Diabetes Care 36:2530-2535, 2013 International Journal of Obesity (2018), 1-6 Doi: 10.1038/nature13793 Doi: 10.1038/ijo.2017.306
Uyarı: Videoda bahsedilen hususlar ve verilen öneriler bir uzmana danışmadan uygulanmamalıdır. Oluşabilecek zarar ve kayıplardan Dr. İsmail Can Çiftçi sorumlu tutulamaz.
Otomatik döküm
Bu metin videonun otomatik altyazısından çıkarıldı; düzeltilmedi, hata içerebilir. Doğrusu videodaki anlatımdır.
Giriş
0:00 Herkese selamlar Ben doktor Can nasılsınız herkes İyidir umarım biliyorsunuz çevremiz artık tatlandırıcı larla dolu yani içtiğiniz içecekteki tatlandırıcı Ben yediğiniz dondurmanın içerisinde ki kıvam Katırcı ya tatlandırıcı ya kadar Diyabetik reçel lerden işte çok düşük kalorili tatlılara kadar Keto kurabiyeler den Bilmem nelere kadar her yer tatlandırıcı dolu ve sanıyor ki insanlar tatlandırıcı tüketmek gerçekten sağlık açısından herhangi bir zarara sahip değil ve kalori bakımından da onları kârı geçirdiği için kilo vermelerine destek oluyor work Kesinlikle hayır ve tatlandırıcı tüketmek yaptığımız en büyük hata Can ne yapalım şekersiz likten ölelim mi diyorsanız tatlandırıcı yiyeceğinizi Mümkünse ölürsün Çünkü tatlandırıcı metabolik Mental ve diğer birçok bakımdan size zarar veriyor Bu videoda tat bu acının tüm zararlarından bahsedemeyiz Çünkü sonsuz yani kanser riskinin artışından bilmem ne kadar pakat tatlandırıcıların bu kilo verme serüveninde size ne kadar büyük zarar verdiğini rahatlıkla anlatacağım şimdi başlayalım birisi tatlandırıcılar
Tatlandırıcılar Bağımlılık Yapar Mı? (Ödüllendirme Mekanizması)
1:19 bağımlılık mekanizmasını devam ettirirler yani kişilerin Aslında tatlı yemelerini tatlı istemelerinin sebebi kendilerini ödüllendirme leri zaten farkederseniz birçok insan Akşamları Eve geldiğinde yorucu bir günden sonra Tatlı ister çünkü gün içinde çalışmıştır ve sonrasında tatlıya ihtiyacı vardır Kendini ödüllendirmesi gerekir işte bu noktada şeker yerine tatlandırıcı ları kullanmak beynin yine ödüllendirme mekanizmasının çalışmasına sebep olur yani beyin yine devamlı olarak tatlı tadını Arar ödüllendirilmek ister bu da bağımlılığın devam etmesine sebep olur ve bu bağımlılık devam ettiği müddetçe beş gün on gün tatlandırıcı kullanırsınız Hadi bir ay kullanırsın Hadi bir sene kullanırsınız fakat tatlandırıcı bulamadığımız zaman ya meyveye da tanırsınız ya daha masum diye sütlü tatlılara ya da mevsim yaz olur dondurmalara da tanırsınız günün sonunda tatlandırıcıyı Siz Eğer kendinizi tatmin etmek için kullanıyorsanız her zaman sonuç hüsrandır Bir diğer konu da aslında diyabetikler ile ilgili şimdi biliyorsunuz tatlandırıcıların çıkış noktası Şeker hastaları Çünkü bu insanlar şekeri bırakmak da başarısız oldukları için ya da sektör onların şekeri bırakmasını istemediği için şeker
Şeker Hastaları Tatlandırıcı Kullanabilir Mi?
2:41 alternatifi besin öğeleri oluşturmuşlar onlarda tatlandırıcılar zaten çok eskiden ben çocukluğumdan hatırlıyorum öyle çok özel bir şeymiş gibi eczanelerde İşte bu çaya konulan tatlandırıcılar ya da pastanelerde Diyabetik reçeller vardı şimdi bunları mantıken tüketmek Aslında kan şekeri bu mesela lazım yani bunları tüketince hiç karbonhidrat almadığı için insanın ortalama Kan şekerinin düşmesi Hatta şeker hastalığının kurtulması lazım Ne yazık ki hiç görmedim zaten son zamanlarda Bununla ilgili çalışma yaparken aklıma şu geldi Ya bunca senedir bu tatlandırıcılar kullanılıyor neden bu insanlar hala diyemedik sonra şu anda yaptığım çalışmalarda görüyorum ki tatlandırıcı kullanmak kan şekerini bozuyor ecan ama Nasıl yani içerisinde
Tatlandırıcı Kullanmak Kan Şekerini Bozar Mı?
3:31 sıfır karbonhidrat var ve nasıl insülin salınımını tetikleyebilir ya da kan şekerini bozabilir buraya çalışmaları bırakacağım yukarılara bir yerlere yapılan çalışmalar şunu söylüyor tatlandırıcı tüketmek içerisine karbonhidrat olmasa bile kan şekerini arttırıyor kan şekeri ile beraber insülin de arttırıyor yani kişinin İnsülin direnci devam ediyor kişinin ortalama kan şekeri yüksek muhtemel sebebi ise bağırsaktaki bakteriden bu değiştirmesi ve bağırsaktaki o tatlı
Tatlandırıcı Bağırsak Mikrobiyotasını Nasıl Etkiler?
4:03 al maçlarını doyurması yani bağırsaklarınızı belli reseptörler var ve bunlar tatlı şekerli besinlerle doyuyor şekerli besinler bağlandığı zaman bir Reaksiyon uyarı oluşturuyor ve bu oluşturduğu uyarıda vücutta insülin salınımına neden oluyor Ne yazık ki çok üzgünüm tatlandırıcı kullanmak kan şekerinizi kontrol etmez Ve muhtemelen Diyabetik Seniz sizi çok daha kötü hale getirir bir Peki şimdi diyabetikler den sonra Bence dikkat edilmesi gereken tatlandırıcıları kullanan yegane Grup Aslında kilo vermek isteyenler zaten kilo vermek isteyenlerin tatlandırıcı kullanmak çok normal kalori azaltması lazım kalori azaltırsa mantık an daha çok yakacak daha çok yakarsa zayıflayacak Can bu iş sürer mi sürmez
Tatlandırıcı Kilo Aldırır Mı? Tatlandırcı Kilo Verme Sürecini Etkiler Mi?
4:53 Çünkü metabolik olarak kişi düzelme dikten sonra yağ yakımını tetikleme siz biraz önce bak O sizin insülin seviyeniz yüksekse zaten yağ yakımı olmayacak Fakat ne yazık ki sadece konu İnsülin direnci ya da metabolik parametreler değil bakın tatlandırıcı tüketmek kişilerin besin tercihlerini değiştirir çok garip yapılan bir çalışma var insanları iki gruba ayrılıyorlar birine su birine tatlandırıcı içeren su veriyorlar Bu iki sıvıyı tüketen iki farklı gruba Sonra işte birkaç farklı çeşit besin koyup seçmesi istiyorlar tatlandırıcı tüketen insanların sonrasında şekerli besin tercih etme oranı yüksek Yani şunu söylemeye çalışıyorum Siz tatlandırıcı tüketerek belki kalori az altınız fakat günün sonunda besin tercihleriniz değişti Yani zihnin kimyası değişti ve bağımlılıklarını hala devam ediyor ve kalori azalta mıyorsunuz Çünkü sonrasında yaptığımız besin tercihleri kötüsü tabi metabolik denge den bahsettim metabolik denge de bilmiyorum bile yapılan çalışmalar aynı kaloriyi alsalar bile kişilerin tatlandırıcı tükettikleri zaman kilo verme hızının yavaşladığını gösteriyor şimdi biri çıkıp bana şey diyecek Can ama ben bir çalışma okudum tatlandırıcı tüketen insanların kilo vermesi daha kolaymış Tamam da sen o çalışmanın çaltıda bu çalışmayı kimi Finans ettiğine baktın mı bakmadı ben baktım Muhtemelen Bir tatlandırıcı firmasını
6:28 gördüm Dolayısıyla şimdi Bununla ilgili çok fazla çalışma olmasına rağmen ben size biyokimyasal yani mekanizma bazı anlatıyorum mantık Yani siz Eğer bir kalemi yukarıdan aşağı bırakırsanız O kalem yere düşen Ben de aynı şekilde diyorum ki kan şekerini dengeli yemezseniz insülini de engelleyemezsiniz ya da bağımsızlıkları değiştiremezsiniz ya da bağırsak mikrobiyotasının ı bozarsanız bir hafta beceremezsin iz Dolayısıyla burada kilo verme sürecinde that Bu kırıcıların pek mantıklı olmadığını veya uzun vadede fayda sağlamadığını söyleyebilirim buraya birçok çalışma bırakmış olacağım zaten tabi tatlandırıcılar dan bahsederken Bir de diğer etkilerini konuşmak lazım yani birçok tatlandırıcının migrenle ilişkisi olduğunu migren ataklarını sıklaştırdı ını birçok tatlandırıcının kanserle ilişkisinin olduğunu hiperaktivite ilişkisinin olduğunu depresyonla ilişkisi olduğunu görüyoruz Bu çocuklar niye bu kadar hiperaktifler artık neden bu kadar dikkat dağınıklığı tanısı koyuluyor evde geçti neden büyük ihtimalle Ya anne karnında annelerinin tükettiği tatlandırıcı ya da çocukken çocuk ağlamasın diye ona verilen tatlının içerisindeki tatlandıracak Yani bir yandan bağırsak düzeninin bozulması İnsülin direncinin devam etmesi ya da kilo verememe gibi yan etkilerin yanında çocuklarda gençlerde Mental ve fiziksel rahatsızlıklarda tetikliyor şimdi bura bu tatlandırıcıların aslında kilo verme döneminde diyette hiçbir anlamının
En İyi ve En Sağlıklı Tatlandırıcı Hangisi?
8:05 olmadığını tatlandırıcıların aslında mantıklı bir seçenek olmadığını gördük fakat bir yerde şeker almaktansa tatlandırıcı tercih edeceğiniz noktalar olacak bakın tatlandırıcı kullanın işte Keto tatlı yapın da yine demiyorum zaten o Grup Beni ipekle Sevmez Çünkü ben tatlandırıcı ile yapılan tatlı tüketme taraftarı değilim Çünkü siz kilo verseniz bile metabolizmanın düzelmiyor Siz o tatlandırıcı tatlıyı çekip Instagram’ı attığınızda havalı olmuyorsunuz Çünkü tatlandırıcı ihtiyacınız yok tatlı bağımlılığını devam ettirmeye geç ihtiyacınız yok Sizin daha çok tatlı ihtiyacımız ya da isteğiniz olduğunda doğru zamanda daha az miktarda tüketmek ihtiyacımız var yani tatlandırıcı Kesinlikle doğru değil fakat velev ki tatlandırıcı kullanacağım Ne kullanayım var burada çok farklı seçenekler var Fakat benim favorim Steve ya Çünkü Steve ya bir bitki ve bu bitkinin yapraklarını doğal olarak kullandığınızda diğer kimyasal tatlandırıcı lara göre çok daha mantıklı bir seçim yapmış oluyorsunuz burada benim Hareketim şu oluyor benim evimde Hatta şu gerideki odada bir balkon var bu balkonda da bir saksı Steve ya bitkisi var bu bitkiden böyle yapraklarını kopartıyor um bazen kurutuyorum bazen lazım olduğu zaman yaş bir şekilde kullanıyorum fakat kurutmak en mantıklısı bu Steve yapraklarını Siz aktarlardan da bulabilirsiniz bunları
9:41 kurutulmuş olarak satın alıyorsunuz Bir su bardağı şekere karşılık olarak 1 yemek kaşığı seviye yaprağını tozunu birebir tatlılarımız da ya da besinlerde kullanabilirsiniz ya da bunu sıcak bir suyun içerisinde 24 saat kadar bekletirseniz O sıcak suyun o zaten çok fazla tatlandırıcı molekül geçmiş olacak o suyu da tatlı olarak kullanabilirsiniz bir yandan da sevilla’nın içerisindeki maddeleri antibakteriyel özelliğinin olması ve bağırsaktaki zararlı bakterileri azaltması sebebiyle bağırsak dengesini bitip destek olması sebebiyle Steve ya tercih sebebi Şimdi burada çok fazla soru sorulacak Can Peki seviye Yoksa ne kullanacağız bir diğer seçenek Bence erit rol Çünkü Evet rol istev ya dan biraz daha işlenmiş biraz daha kimyasal fakat yine de o konvansiyonel tatlandırıcılar dan çok daha iyi ve pişirilmeye uygun bir tatlandıracak işte bu Mong meyvesi özütü yok agave şurubu gibi hiç daha önce bilmediğimiz görmediğimiz ve metabolik etkilerini de çok da araştırılmalı ve kalori içeren tatlandırıcılar a hiç girmiyorum Hiç mantıklı değil zaten kalori karbonhidrat içeren Bir tatlandırıcı kullanacaksınız bu baklavayı Çünkü metabolik olarak zaten dengeyi bozacak bozmuş Ken adamakıllı beslenmiş olursunuz ya Burayı kesip de başka bir yerde paylaşmayın baklavada yemeğim de bu tatlandırıcılar işte mont meyvesi özütü bilmem ne gibi tatlandırıcılar pek mantıklı değil Sonuç
11:17 olarak tatlandırıcıları sürekli kullanmamak lazım hatta hiç kullanmamak lazım Çünkü bağımlılıkları devam ettiriyor fakat lazımsa kullanılacaksa sterya en mantıklı seçenek bu videoyu Beğendiyseniz beğenmeyi ve yeni videolardan haberdar olmak için kanala abone olmayı unutmayın Bu arada bu videoyu tatlı sevenlerle paylaşın mutlu ve sağlıklı günlere hoşça
