Kalsiyumun 4 Mucize Faydası: Evde Yumurta Kabuğundan Kalsiyum Desteği Yapımı

Kalsiyum faydalı mı?

0:00 Herkese selamlar Ben doktor Can nasılsınız herkes İyidir umarım bugün gömlekle mutfaktayım Ne alaka diyebilirsiniz size tabii ki hurmalıbük kek tarifi vermeyeceğim Bugün sizlerle Vücudumuzun yüzde birini oluşturan ve birçok hücresel mekanizmada görev alan kalsiyum ile ilgili konuşmak istiyorum kalsiyum ile ilgili konuştuktan sonra da evde Eczaneden alacağınız supplementler den çok daha etkili yumurta kabuğundan kalsiyum desteği yapmayı Göstereceğim size Dolayısıyla Bu nedenle Mutfaktayız Peki şimdi kaç yılla ilgili bilgilerle başlayalım kalsiyum zaten toplumda bilinen haliyle kemik ve diş sağlığına çok önemli bu önemi öğrenmek için aslında kalsiyum un kemikleri girişini

Kalsiyum kemik erimesini engeller mi?

0:46 kemiklerdeki metabolizmasını biraz bilmek lazım yani ne yazıkki tek başına karşıma kemik sağlığı ve diş sağlığı için iyi değil çünkü kalsiyumu kana geçtikten sonra doğru yere yönlendirmek önemli Peki şimdi burada Bu gözler neler kısaca bahsetmek istiyorum birisi hormonlar ve kas kütlesi sizin hormonlarımız iyi değilse ya da kas kütlemiz güçlü büyük değilse kemiklerde yapım reaksiyonu oluşturamazsınız yani kemiği sertleşmesi ve doğru sertliği koruması için yapımı ve aksiyonu sağlayamazsınız zaten bu bilinen bir bilgi Çünkü kadınlarda menopozdan sonra kemik erimesi oluyor birçok insanda da kas kütlesi yaşla beraber zayıflayınca kemik erimesi oluyor Yani hiçbir genç tesis kalsın almasa bile kemik erimesi göremezsin ya da çok zor görürsünüz görseniz bile başka bir hastalığı vardır Peki bu hormon ve kas kütlesine başka faktörler var mı var Bir diğer faktörde vitamini Çünkü D vitamini tükettiğimiz besinlerde ki kalsiyum un bağırsaktan kana geçişini sağlar yani sizin D vitamini eksik Seki memlekette neredeyse herkesin eksik yeterli miktarda karşıma edemezsiniz diyelim ki k da emdiniz ve Kanda kalsiyum dolaşıyor Kandaki kalsiyum un osteokalsin adı verilen ve kemikte kalsiyumu mineralize edenler tutan yapıya girmesi için K2 vitamini ihtiyacınız var yani siz hormonları kas kütlesine D vitamini tamamla sanız bile K2 vitamini olmadan ne yazık ki o kalsiyumu kemiğe

2:22 sokmazsınız burayı anladık Yani tek başına kalsiyum supplementi kemik sağlığı için yeterli değil fakat kalsiyum olmadan kemik sağlığını korumak imkansıza yakın ve siz bu diğer faktörleri sağladıktan sonra doğru miktarda Karşıma almalısınız ne yazık ki kalsiyum konusunda sadece süt ürünlerine güveniyoruz Ve bu çok büyük bir hata yeşil yapraklı sebzeler olmadan kuruyemişler olmadan doğru kalsiyum alımını sağlamak imkansız ki buna birazdan değineceğim Bir diğer konu kalp damar sağlığım şimdi bakın kalsiyumu

Kalsiyum destekleri ve tansiyon hastalığı

2:54 fazlasını tansiyonun yükseldiğini biliyoruz fakat kalsiyum eksikliğinde paradoksal bu hipertansiyon yapabileceğine dair veriler var ve kalsiyum damarın kasılması gevşemesini kontrol eder hem kas gücünde hem de ortalama tansiyonda kalsiyum çok önemlidir bir diğer faktörde kanserlerle ilişkileri yıl 2013’te kanserle ilgili bir çalışma yapıldı ve kalsiyum kullanan insanların kalsiyum desteği kullanan insanların kolon kanserine yakalanma riski daha az bulunduğu şimdi bu sadece Bence kolon

Kalsiyum tüketimi ve kanser riski

3:27 kanseri ile ilgili değil Çünkü mekanizmayı bilmesek de benim tahminim programlı hücre ölümü yani apoptoz denen bir mekanizmayı tetikleyen şeyin kalsiyum olması e programlı hücre ölümü niye kullanıyor vücut kanserli dokuyu öldürmek için Dolayısıyla biz bu tip kanserleşen dokuların bağışıklık sisteminde bir gözden kaçmaması için apoptozu kullanıyoruz ve apoptozu doğru sağlamak için kalsiyuma ihtiyacınız var Yani işin özü kanserlerde ve özel Ben de kolon kanserinde kalsiyum çok çok önemli bununla beraber sonradan yapılmış bir çalışma kalsiyum desteğini bırakamam ve beş yıl içerisinde kanser riskini takip edilen kişilerde kalsiyum kullanan bireylerin karşımı bıraktıktan sonra bile kolon kanseri riski daha az bulunuyor Bu da çok değerli Dolayısıyla bizim bu kanserlerle ilgili de karşımı değerlendirmemiz lazım karışımın altında önemli olduğu noktalar bunlarla sınırlı değil yani kadınlarda premenstrüel sendrom un hafifletilmesinde kullanılan

Kalsiyum’un diğer görevleri

4:32 kalsiyum sodyum potasyum veya diğer minerallerin dengesinde de çok önemli hücre ölümünden sinir uyarısı iletimi ne kadar birçok şeyde karşımı kullanıyoruz Aslında sözünüzü kalsiyum bize gerekli Peki karışımın gerekli olduğunu anladıktan sonra kalsiyum kaynaklarını konuşmak lazım şimdi bakın Ne yazık ki Türkiye’de sütünü tüketimi çok fazla ve ben ciddi bir süt karşılık çünküsü bu içinde bulunan hormonlar ve diğer tarım ilaçları benzeri şeylerin sağlıkla

Kalsiyum’dan zengin besinler

5:05 ilgili ciddi zararlar oluşturabileceğini biliyoruz Bununla ilgili çok fazla çalışmalar Hatta Bununla ilgili bir videomda var yukarıya videonun açıklama kısmına videonun linkini koyacağım lütfen sütle ilgili bu videoyu seyret şimdi kalsiyum da ilgili süt ürünü ne güvenemeyiz yani süt ürünü tüketerek kalsiyum alımını sağlamaya çalışmak büyük hata bizim kalsiyum alacağımız nokta ise birkaç tane besin grubu şimdi bir tanesi bunlardan sebzeler karalahana ve ıspanak ciddi miktarda kalsiyum içerir bu kalsiyum un tekrar Hangi kapı var çünkü karalahana ve Ispanakta büyük miktarda okzalat var ve bu okzalat böbrek taşı riskini artırırken bir yandan da kalsiyum emilimini azaltabilir Dolayısıyla karalahana ve ıspanağı sürekli kalsiyum konusuna güvenemeyiz bir diğer et Deniz ve Asya grubu ülkelerde kalsiyum eksikliğini tamamlamak için kişiler sütünü tüketiyorlar süt ürününün yerine bu insanlar daha çok yosun kullanıyorlar ve kent denilen bir yosun ciddi miktarda kalsiyum içeriyor ricam Biz kentine yapacağız bakın Memleketimizde iyot eksikliği çok fazla Çünkü bizim topraklarımız iyottan fakir ve biz bu yosunu hem Yiğit hem de kalsiyum desteği olarak diyetinize koyabiliriz diyelim ki keyfi de koymadınız bir diğer destek susam susam çok ciddi miktarda kalsiyum içerir ve sağlıklı yağ bulundurur bununla beraber susamın Aslında civa

6:43 detoksifikasyonu yani civanın vücuttan atılmasına yardım ettiğine dair bir çok çalışma var Hadi bunu da geçtik balık balık ciddi miktarda kalsiyum içerir çok fazla ve balığı kılçıkları ile yemenizi öneriyorum Dolayısıyla kılçıkları ile Sen niye yani Balıkta hamsi Dolayısıyla balık mevsiminde kalsiyum ihtiyacı için hamsiden daha iyi bir seçenek yok diyelim ki hamsi bulamadığınız Ne yapacaksınız tutacaksınız büyük bir balığı çorba halinde yapacaksınız ve O çorbayı yaparken balığın Kılçıklarını ayırmadan iyice kaynatacak sınız ki kılçık taki kalsiyum ve o diğer proteinler suyuna geçmesini çorbanın Peki şimdi kalsiyum içeren besinler ile konuştuk şimdi geldik kalsiyum Beste yapmaya kamerayı kapatacağım kameranın açısını değiştireceğim ve tekrardan geleceğim Beni bekleyin Hatta isterseniz videoyu durdurup bir çay bile koyabilirsiniz tekrardan Selamlar kendimi yemek programında gibi hissediyorum Fakat bunun Hiçbir pis

Evde kalsiyum desteği hazırlama

7:48 orumu sakıncası yok Hadi şu tarifi bir halledelim şimdi birisi yumurta çok önemli bizim için köyde yaşayan insanlar bu yumurtayı doğal olarak bulabilirler fakat şehirde yaşayan Bu ürün tam organik yumurta bulması zor onun içinde Market’ten alırken kendi üzerindeki organik sertifikasına bakmaları ya da bunun üzerindeki kodu iyice incelemeleri lazım şu kırmızı yazı bize bu yumurtanın kaynağını söylüyor şimdi bunun seri numarasını üzerinde bir sayı sonrasında TR kodu ve sonrası bir seri numarası var baştaki sayının sıfır olması yumurtanın tam organik olduğunu gösterir ve sıfır numara yumurta kullanmak bizim için önemli çünkü yumurta kabuğunda çok fazla toksik metal ve tarım ilacı bulunabilir şayet bir tavuk organik besleniyorsa ve doğru şartlarda üretilmiş s bu yumurta zaten toksik metal ya da tarım ilacı bulundurulacaktır Onun için bizim için çok önemli bu yumurtaları bir yıkayıp geleyim sonra neden yıkadığımız size anlatacağım şimdi yumurtalarımı yıkadım bu yumurtalar bu yıkadıktan sonra içlerindeki sıvıyı çıkartabilmek için bir kap ve buldum şimdi bunu yaparken annenizin hafta sonu kek günlerini denk getirebilirsiniz Ya da aile kahvaltılarına denk getirebilirsiniz ki bunların içleri ziyan olmasın ya da yumurta Kullandıkça yumurtanın kabuğunu dolapta bir yerde saklayabilirsiniz ben böyle toplu yapmak için tek seferde Z hazırladım Şimdi bunları bir kırayım sonra geleyim tekrardan Selamlar yumurtaların

9:31 kabuklarını bir yere ayırdım yumurtalarım Burada şimdi şöyle bir konu var bu bunun üzerinde ki hani kırmızı yazılardan bahsettim ya bu yazılı taraflarını Ben çıkartıyorum Çünkü bu yazıların mürekkeplerin nasıl yapıldığını bilmiyoruz bence sizin de yumurtanın üzerinde böyle bir yazı varsa kesinlikle çıkartın şimdi bunları kaynatacağız ben Ocağımı bir yandan açayım bir yandan da seninle konuşayım şimdi kaynatma bu sebebi Aslında Salmonella dönen bir bakteri bu Salman ile bildiğimiz besin zehirlenmesi yapan bakterinin kendisi Dolayısıyla zehirlenmelere engellemek için bunu kaynatıyoruz kaynattıktan sonra da bunları fırında cağız fırın ama zamanında da fırlamanın inceliklerini söyleyeceğim size Bu arada bu yumurtaları kırdıktan sonra bir zararı oluyor bunların öyle kendi içerisine fark etmişsinizdir lütfen buzları da çöpe atmayın Çünkü zarda da videonun sonunda bahsedeceğim birkaç önemli şey var madde var Dolayısıyla bu sarı konusunda da biraz hassas olmanız lazım Ben böyle patır patır elimi soktum Ama zaten kaynayacak Şimdilik ben bir kaynamasını bekleyelim yaklaşık 10-15 dakika kaynayacak sonra da sizin de fırınlama işlemine geçeceğiz şimdi size bir öneri bu kaynarken ne yazık ki taşıyor şimdi az önce de taşlı sanırım Eşim beni öldürecek Neyse dikkat edin sürekli Elinizde bir kaşıkla bunları böyle bastırmaya çalışın ki dökülmesin sonra fırça falan yemeği İyi şimdi yumurtalar

11:15 kaynadı süzdüm ve Kenara koydum Şimdi bunları böyle fırın kağıdı koyulmuş bir küçük tepsinin içine yerleştirdim bunu fırında 150 derecede fanlı modda 20 dakika kurutacağız ve pişireceğiz hem Salmonella varsa o 150 derecede o hayatını kaybedecek hem de ben bunu rahatça kurutmuş ve toz haline getirmeye hazır hale getirmiş olacağım şimdi fırın diyeceğim sonrasında diğer aşamaya geçeceğiz beraber tekrardan Selamlar ben geldim fırınlama işlemi bitti zaten Öykü yumurtalar böyle sert ve kıvama geliyor şimdi bir tane kahve ölçüsünü ihtiyacımız var Siz de bir tane de böyle bir kahve ölçüsünün içerisine yumurta kabuklarını koyacağız yalnız vaktiniz varsa bu yumurta kabuklarının nemini iyice azaltmak için biraz havalandırmayı isteyebilirsiniz benim video çekmek için çok vaktim olmadığı için havalandırmayı tercih etmedim kahve ölçüsünü içerisinde tüm kabukları ile sıkıştırdım şimdi web çekelim UV Vay be aslında ben bir kalsiyum üreticisi falan olsam ya Bence süper oldu biraz daha götürürseniz iyice toz kıvamında gelecek Devam edelim la la la la Bence oldu artık şık ne

13:07 yapacağız öykücümüz den aldığımız bu kalsiyum tozunu şu şekilde bir kaba boşaltıyoruz tercihim kapağı kapalı bir kap dolapta serin bir yerde saklayabilirsiniz şimdi yumurta kabuğunun faydalarından bahsetmek için kamerayı tekrardan düzelteceğim ve bunu beraber deneyeceğiz tekrardan Selamlar artık videonun kapanışı için yanınızdayım şimdi yumurta kabuğunun faydalarından biraz bahsetmek istiyorum yumurta kabuğunda Kalsiyum karbonat var Kalsiyum karbonat şu anda eczanelerde satılan supplementlerde bile kullanılan önemli bir besin öğesi ve kalsiyum karbonatın kalsiyum sitrat ile karşılaştırmalı çalışmasındaki birçok saplanan Kalbim sitratın daha iyi olduğunu söylüyor ve karşılaştırmalı çalışmalarda kalsiyum karbonatın daha iyi bildiğine dair çok fazla vaka var şimdi bununla beraber bir de doğal Kalsiyum karbonat ile yapay Kalsiyum karbonat arasında bir fark var diyelim ki gittiniz Eczaneden Kalsiyum karbonat içeren bir kalsiyum desteği aldınız ne yazık ki yumurta kabuğu kadar ye bilmiyor e Canıma maddeleri aynı fakat yumurta kabuğunun içerisindeki protein yani u zarındaki protein ve diğer mineral içeriği farklı olduğu için muhtemelen daha iyi bildiğini düşünüyoruz hala mekanizma ile ilgili elimizde bir veri yok Dolayısıyla yumurta kabuğu şu anda eczanelerde satılan birçok kalsiyum supplementi nden çok daha iyi miktar olarak günde bir çay kaşığı kadar Kalsiyum karbonat tükete bilirsiniz 1 çay kaşığı günlük olarak

14:44 1000 miligram kalsiyum sağlayacaktır yaklaşık size yalnız işte böbrek hastalığınız varsa herkes evimiz varsa paratiroid dokusu ile ilgili para Torun bu ilgili bir hastalığınız varsa karşı tüketimini mutlaka doktorunuza danışmanız lazım şimdi ben hazırladım kalsiyum karbonatı sizin önünüzde bir deneyeceğim şimdi bu benim karışım karbon attım şöyle bayağı bir yeter yani yaklaşık olarak ben bundan bir 20 günde bir kere bu şekilde yapıyorum sonra yirmi gün bir ay rahatlıkla kullanıyorum genelde suyla tüketmeyi seviyorum suyun içerisine karışım karbonatı mı bir çay kaşığı koyacağım şöyle Ben de biraz balık keseceğim her zaman koydum iyice karıştırdım şey Yani tabii tat takıntınız varsa biraz ve lezzetsiz olabilir Yalnız şunu söyleyeceğim kalsiyum karbonatı kapsül içerisinde koymayı pek sevmiyoruz Çünkü Kalsiyum karbonat Midas ile birleşip Reaksiyon vermesi lazım ve kalsiyumu serbestleşmesi lazım önce kapsüldeki Kaşım karbonatlar pek mantıklı değil Eğer bu videoyu Beğendiyseniz beğenmeyi kalsiyum sap Levent eczanelerde bulamıyorsanız evde yapmayı ve Kemik erimesi olan insanlar göndermeyi unutmayın Bu arada videonun Açıklama kısmında bir mail abonelik linki var bu mail aboneliğinden yeni gelişmelerden ve videolardan haberdar olabilirsiniz Kendinize iyi bakın Mutlu ve sağlıklı günlere o o